Receta fácil para hacer crepas

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Agradecemos a Real California Milk y a Latina Bloggers Connect por la oportunidad de ser parte de esta campaña compensada. Después de estar ausente por un buen tiempo, regreso para compartirles una de mis recetas favoritas. Además, tengo varias noticias que compartir con ustedes así que estén al pendiente en los próximos días. Una de las pocas recetas que me sé de memoria es la de las crepas, las cuales prefiero mucho más que los hotcakes (pancakes), por esta razón decidí que era hora de compartirla con ustedes. A mis hijos les encantan y a mi ni se diga. La textura es mucho … [Read more...]

Receta para antojitos mexicanos

picaditas

En las últimas semanas he tenido muchos pero muchos antojos, la mayoría de los cuales me hacen correr al supermercado latino y comprar los ingredientes necesarios para recrear los sabores que se me antojan y que tanto extraño. Este fin de semana no fue la excepción y para satisfacer mis antojos hice unas deliciosas picaditas, las cuales también son conocidas como sopes.     Ingredientes: 2 tazas de masa instantánea de maíz Maseca 1 taza de agua Salsa verde o roja Crema mexicana Queso cotija Las picaditas son súper típicas en mi ciudad y cuando voy a … [Read more...]

Ensalada mexicana fácil

Ensalada mexicana facil

A Aaron y a mi nos encanta comer carne, especialmente bisteces asados y ahora que él se la vive en el gimnasio, llega con a la casa con una tremenda hambre boráz todos los días. Así que tengo que usar mi creatividad para preparar platillos con mucha carne y verduras así que esta vez decidí recrear una ensalada de nuestro restaurante favorito utilizando los bisteces de Walmart: Ingredientes para la ensalada: 1 corte de bistec (en esta receta utilicé un USDA Choice Ribeye Steak de Walmart) 4 tortillas de harina grandes 1 taza de arroz blanco previamente hecho 1 taza de frijoles … [Read more...]

Ceviche de zanahoria

Ceviche de zanahoria

Desde hace tiempo que estaba pensando en tener invitadas en el blog para que compartan con nosotras algunas de sus cosas favoritas y esta vez el turno es para mi amiga Yunuen Uhrey o Yuni, como yo le llamo. Ella nos comparte su receta para hacer ceviche de zanahoria el cual se ve delicioso y ya me dan ganas de hacer para probarlo. Aquí les dejo su receta: "Les ha pasado que cuando recuerdan su comida favorita  ¿pueden casi saborearla? Los recuerdos más lindos de mi vida son en la cocina o disfrutando de la sobre mesa en una tarde de domingo en familia. Ahora que tengo a mi madre … [Read more...]

Tostadas de pollo en salsa verde

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Ultimamente he estado muy ocupada trabajando en el poco tiempo libre que me dan los niños durante el día y el pleaner al menú de la semana con anticipación me ha salvado la vida, porque no tengo que quebrarme la cabeza todos los días pensando en qué voay hacer de comer. Además, también estoy tratando de ir a comprar todos los ingredientes un día a la semana para todas las recetas y de esta manera, nunca me hace falta nada para poder preparar mis recetas. Aunque toma algo de tiempo y planeación me ha funcionado mucho y ahora puedo preparar la comida en un 2 x 3. Aquí les comparto una … [Read more...]

Pollo asado a la hawaiana

Pollo asado a la hawainana

Vivir en un clima frío hace que a la primera señal de la primavera me emocione más de la cuenta. Por esta razón, y para aprovechar el solecito, decidí prender la parrilla y hacer un pollo asado a la hawaiana. Una de las ventajas de esta receta es que no necesitas ser una experta en la cocina para hacerla y además, sólo requiere de 6 ingredientes, los cuales probablemente ya están en tu alacena. Pero por otra parte, lo que sí requiere es planear con tiempo la preparación, para que la carne tenga un sabor delicioso. Y si ya se te hizo agua la boca, aquí te comparto la receta para que … [Read more...]

Caldo de pollo con fideos en olla de cocción lenta

Caldo de pollo

Ultimamente he estado con muchas ganas de cocinar y para mi buena suerte, la de mi esposo y los niños, mis platillos han salido deliciosos y aquí les comparto la receta para hacer el caldo de pollo con fideos de huevo en la olla de cocción lenta. Recuerden que siempre pueden sustituir la olla por una caserola normal poniendo a hervir los ingredientes. En este caso utilicé la olla para dejarla trabajando mientras nos fuimos a la iglesia por 3 horas. Obviamente, si la sopa se hace de manera convencional no tardaría tanto tiempo en estar lista y no se tendría que dejar desatendida por tanto … [Read more...]

Receta para hacer bolillos

Receta para hacer bolillos

En las últimas semanas he tenido muchas ganas de comer bolillos, y se me hizo una buena idea poner a prueba mis habilidades para hornear y decidí hacer mis propios bolillos. La verdad es que fue difícil darles la forma, pero para ser la primera vez creo que no me salieron tan deformes y resultaron ser aptos para el consumo humano así que aquí les paso la receta: Ingredientes: 2-3/4 a 3 tazas de de harina 1 sobrecito de levadura seca activa que equivale a 7 gramos (0.25 oz) 1-1/2 cucharadita de sal 1-1/2 taza de agua tibia 1 cucharada de miel 1 cucharada de manteca vegetal o … [Read more...]

Lo mejor de nuestra la fiesta de ideas

Fiesta de ideas

  Nuestra primera fiesta de ideas fue todo un éxito y aquí les presento un breve resumen de las ideas, recetas y manualidades que subieron nuestras amigas bloggeras. Espero las disfruten y no se olviden de pasar y visitar cada página y apoyar a estas creativas bloggeras: 1. Nuestra amiga Reina del blog Soy Mamá en Casa nos compartió una deliciosa receta para hacer una ensalada de atún. ¡Muchas gracias por compartirla en Un dulce hogar! 2. Nuestra segunda idea se encuentra en Un dulce hogar y es sobre cómo organizar la alacena con frascos para envasar. 3. La tercer idea … [Read more...]

Receta de hot cakes (pancakes) integrales

Whole Wheat Pancakes

Una de las metas que tengo como mamá es hacer que nuestras comidas tengan un mayor valor nutricional y por esta razón, en mi dulce y humilde hogar tratamos de evitar la comida refinada como lo son la harina blanca, la sal de mesa, el azúcar que comunmente venden en la tienda. En su lugar, y cuando ando de súper hacendosa, molemos trigo para hacer nuestra propia harina, compramos sal gruesa y endulzamos con miel o piloncillo lo más que podemos. Y una de las cosas que más disfruto preparar en casa es la mezcla para hacer los hotcakes (pancakes) integrales y aquí les paso la … [Read more...]

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