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April 2011

Adjetivo

Ideas para decorar el cuarto del bebé

April 15, 2011

Ayer encontré algunas ideas para decorar el cuarto del bebé.  Entre tanta búsqueda no supe ni dónde las encontré, pero en cuanto tenga la información la publicaré para darle crédito a quien se lo merece.  Mientras, disfruten de estás imágenes que hacen que se me haga agua la boca :)

 

 

 

 

Creo que es evidente que me encanta el color turquesa ¿verdad? pero aquí van otros colores:

 

 

Adjetivo

Yogurt casero en olla de cocción lenta

April 11, 2011
Yogurt casero

Ok, ok, debo admitir que desde que descubrí las maravillas que hace la olla de cocción lenta he podido cocinar mientras duermo.  Sí, leíste bien, cocino mientras duermo y no necesariamente quiero decir que soy sonámbula, sólo dejo a la olla de cocción lenta hacer su trabajo durante la noche o durante el día mientras estoy en clase o haciendo otras cosas más importantes como jugar con mis niños :)  Esta receta requiere mucho tiempo pero poca supervisión, es recomendable hacer el yogurt durante el fin de semana, ya que tendrás mucho tiempo de espera pero no podrás salir de casa.

Ingredientes

  • 8 tazas de leche entera, que equivale a medio galón ó 2 litros de leche.  Evita usar leche ultra pasteurizada o descremada.
  • 1/2 taza ó 120 mililitros de yogurt natural
  • 1 toalla gruesa
  • Fruta fresca o congelada
  • Miel
  • Granola

Instrucciones

1. Conecta la olla de cocción lenta, programala por 2 1/2 temperatura baja y vierte la leche. 

2.  Dos horas y media después desconecta la olla y deja reposar la leche por 3 horas.

3. Tres horas después saca dos tazas de leche y ponlas en un tazón, agrega el yogurt al tazón, revuélvelo y regresa la mezcla del tazón a la olla y por la tapa.

4. Enrolla la olla completamente con la toalla gruesa por 8 horas. Cena, lávate los dientes, haz tu oración y da gracias a Dios por un día más de vida, ten dulces sueños y ve a dormir que al día siguiente tu yogurt estará listo.  *Recuerda que la olla está desconectada desde el paso número 2*

Nota: Para una consistencia más espesa, pongo un filtro de cafetera en una coladera.  De esta manera separo el suero del yogurt que se produjo.

Olla de cocción lenta


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Nuevamente aquí

April 10, 2011
Nuevamente aquí

Hace 8 meses y 11 días me encontraba aquí, en este mismo cuarto en la casa de mi cuñada teniendo contracciones en pleno verano.  Ahora miro por la ventana y esta nevando, y arriba este mi niña que tanto esperaba conocer el 29 de julio del año pasado.  Por casi 4 días estaba teniendo dolores y contracciones, a tal grado que ya no confiaba en el dolor porque los días y las horas se me hacian eternas y esta niña no daba señales confiables de su llegada, así que con todo el escepticismo del mundo vine aquí, al sótano de mi cuñada a refugiarme de toda la gente que inexplicablemente llegó a su casa ese mismo día.  Estuve aquí, sola por algunos minutos, quizás una hora, hasta que las contracciones se hicieron tan fuertes y consistentes que supe que necesitaba compañía para resistir el dolor de cada contracción.  Por obvias razones que incluyen estar en trabajo de parto y una gigantesca panza decidí acostarme en la cama de abajo.  No quise ni pensar ni intentar treparme a la cama de arriba, y aquí estaba comiendo pizza y tomando coca mientras esperaba poder ver su carita.  Dicen que las niñas son impredecibles cuando van a nacer y que dan muchas señales falsas, y con lo ansiosa que estaba por conocerla me desilusionaba más y más con cada minuto que pasaba.

Nuevamente aquí, ahora tengo a mi bebé en mis brazos y el mundo se ilumina cuando la veo sonreir.  No cambiaría por nada del mundo la oportunidad que tengo de ser esposa y mamá.